VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Калорийность блюда ? 206-316 ккал в 100 гр (в зависимости от начинки)
Время приготовления 40 мин

Замечательное горячее блюдо – пирожки картофельные с начинкой. Удивите своих любимых необычным ужином. Приготовьте такие пирожки с той начинкой, которую так любите и подайте их к столу горяченькими, с пылу с жару, со сметанкой. Ох, аж слюнки потекли =)

Ингредиенты:

1кг картофеля
1 яйцо
160г начинки
20г репчатого лука
соль по-вкусу
20г пшеничной муки

Приготовление.  Горячий вареный картофель пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль и перемешать. Из полученной массы сделать круглые лепешки, положить на них готовую начинку и слепить пирожки. Запанировать в муке, обжарить и подать в горячем виде со сметаной, соленым огурчиком, грибочками и т. д. (кому что нравится).

Теперь о начинках. В качестве начинок вы можете использовать мясной фарш, печень, грибы. Как готовить начинку. Например, берем 160 гр. фарша, 1 маленькую луковичку и соль. Луковичку меленько режем, добавляем к фаршу, солим слегка и вымешиваем. Обжариваем слегка и выкладываем на наши картофельные лепешки. Если начинка грибная, то грибы мы не пропускаем через мясорубку, а мелко режем, так же добавляем лук и солим. Но вот тут один момент. Грибы при жарке выделяют много воды, поэтому обжаривать их нужно до тех пор, пока из них не уйдет вся лишняя влага, иначе пирожки разбредутся.

Фантазируйте и наслаждайтесь. Приятного вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями:
Давай дружить:

Метки:

Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Отзывов пока нет

Ваш отзыв

Имя (*)
Почта (не публикуется) (*)
Сайт
Сообщение