VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

Калорийность блюда ? 234 ккал в 100 гр
Время приготовления 50 мин

Очень люблю картошку, и вареную, и жареную и печеную – любую. А уж если это картофельная запеканка – то тут уже просто сказка! =) Запеченный картофель с грибами, под сыром… Пишу, а сама уже представляю эту красоту, и аромат, и слюнки текут…

Ингредиенты:

картофель 500 гр
шампиньоны 300 гр
лук 1 шт
сыр 100 гр
майонез

Приготовление. Нужна форма для запекания (я использую стеклянную). Картофель почистить и нарезать кружочками, толщиной примерно по 3-5 мм. Грибы почистить и обжарить с луком так, чтобы выпарился лишний сок. Картофель посыпать солью, поперчить и перемешать в отдельной миске. Теперь в форму выкладываем картофель, наливаем немного воды (примерно 1 см), на картофель ровным слоем выкладываем грибы, затем все промазываем майонезом и посыпаем тертым сыром (лучше использовать сыр российский, костромской или гауда). Отправляем в духовку на 30 минут при 180°С. В зависимости от плиты и высоты формы, время скорее всего придется подкорректировать.

Поделись рецептом с друзьями:
Давай дружить:

Метки: ,

Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

2 отзывов

1.  Валентина
06 Май 2011 в 14:46
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Интересный рецепт. Я всегда представляля себе запеканку, как что-то однородное. Надо обязательно попробовать. Только вот майонез не хочу использовать – очень тяжело желудку. Думаю, можно заменить сметаной :)

2.  Мария Р.
12 Май 2011 в 18:21
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Сметаной заменить можно – главное выбрать качественную. Имейте в виду, что в запеканках, иногда, она сворачивается, теряет и вкус, и консистенцию. Так что заменяйте, но осторожно =)

 

Ваш отзыв

Имя (*)
Почта (не публикуется) (*)
Сайт
Сообщение