Рубрика: Супы

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

Калорийность блюда ? 64 ккал в 100 гр.
Время приготовления 30-90 мин. (зависит от того есть у вас готовый бульон или нет)

Всегда любила (да и сейчас люблю) посидеть с подругой в кафе, пообщаться и побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Как правило, если посиделки долгие, то аппетит разыгрывается и я обязательно заказываю себе крем-суп из шампиньонов. К сожалению не во всех заведениях Москвы сейчас подают вкусный крем-суп. В некоторых кафе вообще готовят крем-суп из пакетиков (Магги или еще какой-нибудь). Естественно, раз напоровшись на некачественный продукт, второй раз я в это заведение не пойду. Однажды, попавшись на “пакетированный” крем-суп, я решила приготовить дома, как говориться, настоящий! супчик. Мне понравилось очень! Я вообще фанатик этого блюда. Осталось только сухарики научиться готовить =) Вообще рецептов приготовления крем-супа из шампиньонов очень много. У всех кулинаров свои пропорции, свои секреты, в плоть до того, что даже продукты используются разные. Например, я готовлю крем-суп с обычным желтым, либо сладким белым луком, а одна моя знакомая использует исключительно красный. Можно и лук порей положить – тоже оригинально получится. Но сейчас я представлю на ваш суд еще одно свое творение “Крем-суп из шампиньонов на мясном бульоне”. Ранее я уже публиковала один рецепт крем-супа из шампиньонов, но сейчас опробовала новый – мне понравилось! Читать полностью…

Борщ с перловкой

Автор: Мария Р.Рубрика: Супы
9
Авг
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 5 votes)

Калорийность блюда ? 205 ккал в 100 гр.
Время приготовления 50 мин.

Очень необычный и очень вкусный борщ с перловкой и зеленым горошком. Готовится практически так же как и обычный борщ. При желании в самом конце вместе с чесноком в борщ можно добавить толченое либо очень мелко порезанное сало. Читать полностью…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)

Калорийность блюда ? 104,8 ккал в 100 гр
Время приготовления 20-30 мин

Так сладко вспоминать детство и лето проводимое у бабушки =) Она всегда готовила что-то простое (так как летом у неё в квартире всегда было очень жарко), но одновременно с тем очень вкусное! Молочную вермишель она готовила мне на завтрак, хоть это скорее и был супчик… Эх. Вкуснота! Читать полностью…

Окрошка для любимого мужа

Автор: Мария Р.Рубрика: Супы
17
Май
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

Калорийность блюда ? 62 ккал в 100 гр
Время приготовления 50-70 мин

Так я готовлю окрошку своему мужу. Получается очень вкусно. Особенно если удачно сварить мясо так, чтобы оно было мягким.  Настоящая мясная окрошка! Читать полностью…

Окрошка по-Голтису

Автор: Мария Р.Рубрика: Рецепты по системе, Супы
15
Май
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Калорийность блюда ? 43 ккал в 100 гр
Время приготовления 50-70 мин

А вот и рецепт окрошки по-Голтису. Все в соответствии с таблицей совместимости продуктов. Вкусно, полезно! Наслаждаемся =) Читать полностью…

Окрошка (классический рецепт)

Автор: Мария Р.Рубрика: Супы
28
Апр
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Калорийность блюда ? 78 ккал в 100 гр
Время приготовления 50-70 мин

Хочу сразу оговориться, “классический рецепт” окрошки – это не значит, что это общепринятый и повсеместно применяемый рецепт. Это классический рецепт того, как окрошку готовили мои бабушки и мама – наиболее традиционный рецепт нашей семьи. Читать полностью…

Харчо

Автор: Мария Р.Рубрика: Супы
22
Апр
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

Калорийность блюда ? 218 ккал в 100 гр
Время приготовления 150 мин

С детства люблю этот суп. Очень вкусное кавказское блюдо. Хотя традиционно оно готовится с бараниной – мой любимый рецепт – это харчо с говядиной. Читать полностью…

Гороховый суп

Автор: Мария Р.Рубрика: Супы
26
Март
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)

Калорийность блюда ? 65 ккал (95 ккал с копченой свиной шейкой) в 100 гр
Примерное время приготовления 40 мин

“Хороший гороховый суп картошку любит”. Так говорила наша соседка, которая работала поваром. Когда я маленькая была -  совсем не понимала, что она этим хотела сказать. Зато когда начала готовить – разницу ощутила сразу же. С картошкой гороховый суп становится совсем другим… Нежнее что ли… Читать полностью…

Щи

Автор: Мария Р.Рубрика: Супы
12
Март
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 4 votes)

Калорийность блюда ? 199 ккал в 100 гр
Время приготовления 90 мин

Ну кто не любит щи? Наваристые, на мясном бульоне. Ой как вкусно! Помню еще в детстве для меня самым вкусным обедом были щи со сметаной. Моя бабушка всегда готовила их с душой! Даже моя подруга, которая из всех супов ела только куриную лапшу, и та с удовольствием “наворачивала” бабушкины щи. Теперь в моей семье есть два рецепта этого блюда. Рецепт щей, который изложен ниже, был придуман мной после того, как мы с мужем занялись системой Исцеляющий импульс (о ней можно почитать в разделе “рецепты “по-Голтису”). Эта система наложила ряд ограничений на наше питание, но мы не расстраиваемся, ведь всегда можно “наколдовать” вкусненького =) Читать полностью…

Крем-суп из шампиньонов

Автор: Мария Р.Рубрика: Супы
10
Март
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 7 votes)

Калорийность блюда ? 58 ккал в 100гр
Время приготовления 30 мин

Впервые крем-суп из шампиньонов я попробовала в небольшом уютном кафе “Смоковница”. Мне очень понравилось, но моя подруга, работавшая на тот момент официанткой, сказала, что это ерунда по сравнению с тем, что можно приготовить дома. Было бы желание… А желание было! Поэтому по дороге домой я зашла в магазин, купила сливки и грибы (хорошо, что все остальные ингредиенты у меня были), пришла и приготовила… Ах, если бы мне тогда кто-нибудь сказал, что помимо желания, нужен еще и хороший рецепт! Ну теперь-то я его знаю =)) Читать полностью…